sawacamera photography

フード・写真・本・ハワイのコト

【Profile】改めてプロフィールなどなどのせてみます

ハワイとかぞく大好きカメラ人さわだです

 

ブログ内で自己紹介をしていなかったので改めてしておきますね

 

f:id:sawacamera33:20190209145417j:image

さわだ えいじ(澤田 英士)

 

1982年生まれ。生まれも育ちも生粋の広島人

親は、英語が話せるようにと「英」の字をいれたらしい

ちなみに少し話せます

 

 

小さい時から、食べることが好きで、父親に連れて行ってもらった地元のすし屋の大将がえらくカッコよかったのか「将来すし屋になりたい」と思っていたきおくが…

 

 

 

その後友だちの誘いで小4からバスケをはじめ、NBAにあこがれる。といっても見に行きたい程度

 

 

本場のバスケを見るためにとりあえず必要なのは英語という理由で、英語の授業だけはマジメに受け、高校2年で準2級に合格

 

 

大学2年にハワイ島にあるハワイ大学ヒロ校に6ヶ月留学・インターンを経験する。しかも地元の大手食品業者で、地元の小さなレストランからリゾートの厨房にまで入らせてもらったりもした

 

f:id:sawacamera33:20190209185305j:image

ワイ島でのインターン時代

 

 

ここでの6ヶ月がこれからの人生に多くの支えになることを在学中知る由もありませんでした

 

 

帰国後、やっぱり食べ物にかかわる仕事をしたいと、飲食業に入る。4年勤めマネージャーになったころ体調を崩し、生活の時間帯を変えるため、メガネ屋に転職

 

 

実は就職活動するならそこかなと思っていたところだったりする

 

 

30歳を前になにかチャレンジしたいと、夫婦そろってホノルルマラソンに挑戦!バカうけエピソードは端折っておきます

 

f:id:sawacamera33:20190209185515j:image

 

ちゃんと完走しましたよ

 

 

ホノルルマラソンと同時にハワイでシェフから料理を教えてもらえ、ホームステイできる場所を見つけ7日間ホームステイする

 

 

その間2カ月ほど、ウクレレを作る工房にお邪魔してウクレレづくりやってみたり、ハワイ島のサウスポイントへ先輩といってみたり…

 

f:id:sawacamera33:20190209185638j:image

 

 

帰国後、夫婦で料理教室をはじめると同時に、仕入れや食材の勉強にと市場で働くようになる

 

 

「最近のスマホは写真スゴイらしい」というだけで、なんのカメラも写真の知識もないままiPhoneスマホのみで料理写真を撮りはじめる(今目も開けられないありえない写真多数)

 

 

1年ほどして、「どーやっても思ったような写真にならない」とカメラの勉強をはじめ、ネットスクールや動画、ブログ、雑誌を読み漁って知識を得て、よーやく悩むに悩んで一眼レフを買う(Canon EOS 6D)

 

 

そこからカメラのすごさや、知識の大切さを身に染みるほど知り、さらに知識を深めるため、登録者数50,000以上のイルコさんに直接カメラを教えてもらったり、カープの選手やモデルさんなど多数撮られているakiko photograpyさんのレッスンにいったり、料理写真専門のfelica spicoの佐藤さんのレッスンにいくなどして腕を磨く

 

 

f:id:sawacamera33:20190209190905j:image

中:akikoさん 右:水中フォトグラファーのemiさん

 

 

そして現在は、料理教室の運営に携わりながら、かぞく撮影や料理撮影、カメラのレッスン・ワークショップをやっています

 

 

ひとりでも多くのひとに、かぞく・料理・カメラをつないで毎日をたのしくするキッカケづくりができればと思っています

 

f:id:sawacamera33:20190222134412j:image

先輩のBIG JIN撮影

 

ちなみに今の夢はハワイ島で「ムーンボウ(夜にでる虹)」をかぞくみんなで見て写真にのこすことです

 

 

see you again